Досить мучитися 9 предметів, які перетворять готування на задоволення

Занурювальний блендер

Занурювальним блендером ви зможете легко та швидко готувати десерти, крем-супи, пюре, смузі, домашні соуси. На виході вийдуть не в’язкі кашки, а страви з якісною консистенцією, при цьому обсяг може бути будь-яким. Також із занурювальною моделлю ви легко зб’єте практично будь-який крем, який не вимагає повільного втручання інгредієнтів.

Силіконові аксесуари

Силіконові пензлики, лопатки та інші пристосування – незамінні аксесуари для приготування багатьох страв. Пензлик допоможе вам швидко промаслити сковороду, деко, розподілити масу для змащування м’яса, птиці або випічки. Лопатка зручна для роботи із тестом, до неї воно практично не прилипає. Силіконові предмети не пошкоджують посуд, а просто відмивати їх.

Ложка-ваги

Мірна ложка-ваги допоможе, якщо ви часто використовуєте інгредієнти в невеликих кількостях (наприклад, спеції, дріжджі або крохмаль) і вам важлива точність до грама. Ложка допомагає точно витримувати рецептуру та отримувати ідеальний результат. Для дрібних вимірів вона зручніша, ніж кухонні ваги.

Друшляк на підставці

Друшляк на підставці можна використовувати і для зливання води після варіння, і для миття фруктів та овочів, зелені, ягід. Вам не потрібно тримати його на вазі, просто поставте в раковину та злийте. Також у друшляку зручно просушувати продукти: більша частина води зійде, а залишки випаруються.

Мірний глечик

Мірна ємність допомагає дотримуватись дозування, як і ложка-ваги, але у великих обсягах. Вибирайте ті моделі, де є шкала і мілілітрів, і грамах. Так вам не доведеться готувати на око, відміряти склянками чи ложками, а це суттєво зменшить трудовитрати на готування.

Кухонні ваги

Кухонні ваги потрібні і для приготування, і для зважування порцій (наприклад, тим, хто вважає калорії). Причому мірну ємність вони найчастіше не замінюють, тому що для сипких або рідких продуктів вона все одно знадобиться. Виняток – ваги з чашею.

Овочечистка

Набагато швидше та зручніше чистити овочі та фрукти не ножем, а овочечисткою. Є різні моделі: у вигляді ножа чи з широкою насадкою на ручці. Вибирайте зручніший для себе варіант, за функціями вони всі приблизно однакові. Головне — якісне лезо, яке найкраще плаває.

Набір сковорідок

Додайте в свій кухонний арсенал кілька сковорід різного розміру і з матеріалами і покриттями, що відрізняються. Вони потрібні, якщо ви готуєте складні страви або відразу кілька: друге, гарнір тощо. Такий набір допоможе вам гасити овочі, смажити м’ясо, пасерувати цибулю одночасно.

Кухонні ножиці

За допомогою ножиць можна швидко нарізати зелень чи листя салату, обробити птаха. Це чудовий додаток до ножа. При виборі аксесуарів звертайте особливу увагу на якість виробництва та вартість. Дешева річ швидко вийде з ладу, леза затупляться та розійдуться, кільця зламаються.